La gastronomie de La Rochelle

La gastronomie de La Rochelle

Connaissez-vous les produits du terroir rochelais ?

En tant que fin épicurien, vous aimez sans doute la bonne cuisine ? Alors cet article est fait pour vous. Nous vous proposons une sélection des meilleurs restaurants gastronomiques de la Rochelle.
Ces gastros élégants mêlent tradition et modernité pour inventer des plats aux mets divins. Que ce soit la pomme de terre rétaise, la galette, le pineau ou le fromage de chèvre, les produits du terroir rochelais sont mis à l’honneur pour vous faire partager le savoir manger de Charente Maritime.
Alors un conseil : préparez-vous à passer quelques soirées agréables à La Rochelle !

Si vous êtes plutôt poisson

→ Restaurant Christopher Coutanceau

Les côtes de la Rochelle vous réservent bien des surprises. Comme le site de ce restaurant l’indique, il est une référence gastronomique régionale, possède 2 macarons Michelin, est membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde. La maison Coutanceau vous propose une cuisine de tradition et d’innovation avec un cadre raffiné et chaleureux.

Avec des menus de 72 € à 155 € par personne, tout de même, vous ne serez pas déçu, vous allez plonger dans une atmosphère maritime que ce soit au niveau de votre assiette ou dans la salle.

→ Les Flots

Si vous aimez l’originalité !

C’est à côté de la Tour de la Chaine que ce restaurant vous propose de déguster votre repas. Les chefs cuisiniers Grégory Coutanceau et Frédéric de LaBalle cuisinent les produits de la mer avec finesse et originalité. Vous ne manquerez pas de constater la qualité des poissons ou des fruits de mer.
Pour déguster un plat dans ce restaurant, il vous faudra débourser entre 47 € et 79 €.
Réservez vite votre table !

→ Le Thiers Temps

Installé dans un bistrot contemporain, le chef cuisinier Loïc Valet vous propose une cuisine créative aux saveurs originales. Plutôt tourné poisson, il réinvente les traditions de la gastronomie française en alliant goûts et saveurs.
Proposant des menus allant 26 € à 31 €, cette enseigne ne travaille qu’avec des produits bruts et des plats faits maison. Evidemment !

Si vous aimez autant le poisson que la viande !

→ Les 4 Sergents

On vous l’assure, ce restaurant fait de pierre et de carreaux de ciments va régaler vos papilles. Dans une ambiance chaleureuse, le chef cuisinier Sylvain Proust vous propose de déguster différentes viandes d’exception qui donneront à vos plats une saveur particulièrement rochelaise. Amoureux des vins, venez ici siroter plusieurs grands crus et bien d’autres surprises car en effet ce restaurant possède une cave composée de plus de 900 références sélectionnées avec le plus grand soin.

Si vous souhaitez réserver une table dans ce restaurant, il vous fera débourser entre 44 € et 65 € par menu.

→ La Suite

Entre luxe et tradition !

Même si ce restaurant propose aussi du poisson, les viandes qu’on y déguste sont toutes aussi délicieuses. Alors laissez-vous tenter par une expérience culinaire dans ce lieu. Composé d’un bar à champagne, d’une proposition bistronomique ou gastronomique, cet établissement souhaite régaler du plus petit au plus grand. Le chef cuisinier Johan Leclerre a choisi de proposer des menus garnis pour que vous puissiez personnaliser votre menu au maximum.

Les prix allant de 55 € à 75 € par personne, nous espérons que vous apprécierez l’ambiance feutrée et chic de cet enseigne.

→ La Fleur du Sel

Pile dans le thème !

Le nom de ce restaurant ne vous rappelle rien ? Pas vraiment un gastro mais excellent tout de même, nous devions citer ce restaurant. Installé dans la rue typique et incontournable Saint Jean du Pérot, ce bistrot élégant va vous impressionner. Adaptant la carte au fil des saisons, les menus proposés sont frais et faits maison. Côté vin, le restaurant vous propose plus de 100 références.
Avec un excellent rapport qualité prix, il vous suffira de débourser entre 21€ et 31 € par menu pour goûter aux saveurs exquises de ce bistrot.


Nous espérons que vous avez fait votre choix parmi notre sélection des petites pépites culinaires de La Rochelle. Si vous cherchez un établissement de charme où séjourner dans le centre de la ville blanche, n’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations. Eden Ouest reste à votre écoute et souhaite sublimer votre séjour.